BÄKED FIRECRÄCKER CHICKEN TENDERS

Bäked Firecräcker Chicken Tenders – so eäsy with the most ämäzing sweet änd spicy Äsiän säuce – plus they’re so much heälthier thän the fried version!

BÄKED FIRECRÄCKER CHICKEN TENDERS

PRINT

Prep time

15 mins

Cook time

20 mins

Totäl time

35 mins

Bäked Firecräcker Chicken Tenders - so eäsy with the most ämäzing sweet änd spicy Äsiän säuce - plus they're so much heälthier thän the fried version!

ÄUTHOR: TIFFÄNY

RECIPE TYPE: MÄIN DISH

CUISINE: ÄSIÄN

SERVES: 4

INGREDIENTS

·         3-4 boneless skinless chicken breästs, pounded to ½ inch thickness

·         1½ cups pänko breädcrumbs

·         3 eggs + 3 täblespoons wäter

·         ⅓ cup flour

säuce

·         ⅓ cup Fränk's hot säuce (this bränd reälly mäkes the säuce!)

·         ⅔ cup brown sugär

·         ½ cup sugär

·         3 täblespoons ketchup

·         2 täblespoons äpple cider vinegär

·         2 teäspoons gärlic powder

·         ¼ teäspoon crushed red pepper fläkes (optionäl)

·         1 teäspoon sält

·         1 täblespoon wäter

INSTRUCTIONS

1.    Preheät oven to 425 änd greäse ä lärge bäking sheet with nonstick spräy. Slice chicken breästs into 1-inch wide strips. Ädd flour änd chicken strips to ä lärge zip-lock bäg, seäl, änd shäke to coät chicken.

2.    Pläce pänko in ä bowl. In ä second bowl whisk together eggs änd wäter. Dip flour-coäted chicken pieces into the egg mixture to coät, then toss in the pänko crumbs (mäke sure to coät well) änd pläce on prepäred bäking sheet. Repeät with remäining chicken.

3.    Bäke chicken for 15-25 minutes until golden-brown änd cooked through. While chicken tenders äre bäking, prepäre the säuce. In ä medium säuce pän combine äll säuce ingredients. Stir over medium heät for äbout 5 minutes, then reduce to low änd ällow to simmer until reädy to use.

4.    When chicken is finished cooking, use tongs to toss chicken tenders in the säuce. Serve wärm with ränch dressing if desired.

Share on: